今年のキャンプシーズンも終わり、

お久しぶしです、Ｋちゃんです。

２０２５年のキャンプも９月３連休で終わりになりました。

今年はＧＷから7・８・９と年４回行くことができました。

今年最後のキャンプ飯は前回から保留にしていたスパイシーカレーにしました。

アマゾンでスパイスを購入、

「普通」と「激辛」の２種類があって、迷いなく「激辛」！

肉は？チキンかな・・・いや、豚バラブロックにしよう、

生姜・ニンニク・胡椒・ヨーグルト（無糖）で事前に漬け込み。

今回は前々日の夜に仕込んで冷蔵しておきました。

当日にじり分けて炒めます。

スパイスは玉ねぎとニンニク、トマト缶（ホール）を炒めてスパイスを足して炒めます。

水を適量入れて煮込み開始・・・！

仕上げにヨーグルトを足して出来上がりです。

ご飯ではなく、ナンを炭火の七輪で焼いて召し上がり。

夜はフィナーレで花火をして今年はおしまい。